當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30-35℃；白梨類可耐-23-25℃；沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。 　　在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5-2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹為喜光果樹，年需日照在小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。 　?、鬯掷鏄渖?，需水量較多。蒸騰系數(shù)為，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 　?、芡寥览鏄鋵?duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。 　　一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植，一般梨園行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥，才能保證樹體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。

梨樹早期落葉會(huì)造成樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，這樣就會(huì)降低果樹的抗寒能力，而且影響花芽的后期分化和翌年的開花結(jié)果，使得畸形果和落果大量發(fā)生，嚴(yán)重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實(shí)膨大期噴施波爾多液防治病害，即可防止雨水沖刷，又為梨樹葉子補(bǔ)充了銅、鈣元素，使梨樹生長(zhǎng)旺盛，葉片濃綠黑厚，減少了早期落葉。 　　二、加強(qiáng)水肥管理。當(dāng)梨樹進(jìn)入果實(shí)膨大期和花芽分化期，需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)供給。麥?zhǔn)涨昂?，降水偏少，氣溫高，天氣干旱，?yán)重影響樹體水分供應(yīng)。此時(shí)，要及時(shí)加強(qiáng)水肥管理。一要及時(shí)追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥，追施后適量澆水，嚴(yán)防大水漫灌，以免造成漚根。 　　二要葉面噴灑、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥，磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素，促進(jìn)葉大、葉厚、葉綠、葉亮，減少梨樹落葉。三、控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用量。有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)梨樹葉片有刺激作用，特別是使用濃度過(guò)高、使用次數(shù)過(guò)多和噴灑時(shí)間在高溫期，都會(huì)造成梨樹大量落葉。 　　因此，要嚴(yán)格控制有機(jī)磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度，能使用其他農(nóng)藥代替的，換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥，必須使用時(shí)，要注意使用濃度，噴藥時(shí)間要在上午10點(diǎn)以前，下午4點(diǎn)以后，避開中午高溫時(shí)段。要科學(xué)地進(jìn)行梨樹修剪，就必須掌握這幾個(gè)原則。

　梨樹要將基肥與土拌勻，第2年施肥時(shí)換到植株另一側(cè)2、追肥共分兩次。次是在開花后至幼果形成期以氮肥為主；另在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴1次瓜果壯蒂靈，可提高果實(shí)膨大活力、保果、壯果。第二次是果實(shí)形成后以磷鉀為主。目前是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)充實(shí)，奠定來(lái)年高產(chǎn)基礎(chǔ)。3、樹莓喜濕潤(rùn)耐旱不耐澇忌水漬。天旱澆水時(shí)土壤濕度60％、深度達(dá)到40cm即可以適量多次為宜。夏季澆水時(shí)間選擇在下午4點(diǎn)氣溫下降以后。原則是旱能澆澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水，用護(hù)樹噴涂樹體全身，可迅速形成一層保護(hù)膜，以提高樹體越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植時(shí)，苗木成活以后，對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年新梢長(zhǎng)至40至60厘米時(shí)，對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對(duì)基生枝（即當(dāng)年新梢）的修剪。對(duì)基生枝剪留在1.3至1.5米為宜，超過(guò)1.5米要進(jìn)行修剪，每株叢選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對(duì)結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時(shí)封閉，以免病菌和侵染傷口，保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)。