1的垃圾堆積在一起，不僅占用很多的土地，而且會產(chǎn)生一些有毒有害的物質(zhì)，發(fā)出陣陣的臭味，污染空氣、水源。同時(shí)，滋生蚊、蠅、蟑螂、老鼠，傳播疾病，對人們的危害極大。 許多的垃圾堆積在一起，不僅占用很多的土地，而且會產(chǎn)生一些有毒有害的物質(zhì)，發(fā)出陣陣的臭味，污染空氣、水源。同時(shí)，滋生蚊、蠅、蟑螂、老鼠，傳播疾病，對人們的危害極大。
目前，全球每年產(chǎn)生的垃圾量在激增，達(dá)到500億噸，這就需要更多的土地來堆放垃圾。然而，能堆放垃圾的特殊留用地已越來越難找到；垃圾填埋時(shí)，化學(xué)物質(zhì)可能泄露，污染地下水和土地；此外，如果利用焚燒處理垃圾，有可能造成空氣污染。面對過量的廢物，有效的解決方法就是減少垃圾的產(chǎn)生和廢物的再利用。如果我們把廢棄物中的有用部分重新回收利用，例如一些瓶瓶罐罐、紙盒、手提袋等，使它們搖身一變，成為既美觀又實(shí)用的家居飾品，美化我們的生活。這樣不僅可以節(jié)約大量資源，還能夠 限度的減少垃圾的產(chǎn)生量，降

   焚燒法處理廚余垃圾效率較高，終產(chǎn)生約5%的利于處置的殘余物，焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)換為蒸汽或者電能，從而實(shí)現(xiàn)能源的回收利用，但餐廚垃圾的含水率高，熱值較低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料，從而造成投資大的問題，同時(shí)尾氣處理也是一個(gè)難題。熱分解法是將垃圾在高溫下進(jìn)行熱解，使垃圾中所含的能量轉(zhuǎn)換成燃?xì)?、油和碳的形式，然后再進(jìn)行利用，熱解法具有廣闊的應(yīng)用前景，但技術(shù)尚未達(dá)到實(shí)用階段，目前應(yīng)用較少。氫作為一種高質(zhì)量的清潔能源，是普遍認(rèn)為的有潛力的替代能源，很多學(xué)者對此做了研究。廚余垃圾的能源化處理必將受到越來越多的關(guān)注。我國餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展前景  根據(jù)《2018—2022年中國垃圾處理行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告(上下卷)》預(yù)計(jì)，“十三五”期間整個(gè)餐廚垃圾總體市場空間可達(dá)1000—1500億元。其中餐廚垃圾收運(yùn)體系建設(shè)約需200億(收運(yùn)體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500—1000億、日常運(yùn)營市場大約是300億、監(jiān)管體系建設(shè)大約能形成20億左右的市場規(guī)模。從中，我們也可以看出餐廚垃圾處理行業(yè)未來的發(fā)展趨勢：