強(qiáng)調(diào)菜品預(yù)處理。

  選菜時我們必須要考慮上菜速度，因此調(diào)味復(fù)雜或者操作過程復(fù)雜的菜基本是排除在菜單之外的。目前，除了海鮮菜之外我們的絕大多數(shù)菜肴后期操作都非常簡單，比如“麥香紫薯”，客人點(diǎn)菜時只要簡單炒制即可。

3、食材采購 當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日結(jié)賬

  采購食材，大家慣用的方法是一月一結(jié)，我的方法則是一日一結(jié)。為什么這樣做呢?月結(jié)的時候，不管供貨商今天提供的食材能不能達(dá)到我們 的要求，我們都得接貨，否則我們當(dāng)天就沒有足夠的食材可以用。但是如果按日結(jié)算就不同了，今天A供貨商提供的食材不好，我們可以找B供貨商;B供貨商提供的食材不好，我們還可以找C供貨商，采購是非常靈活的。

為了滿足市場上對 保定虎振技校不同規(guī)格和工藝質(zhì)量的需求?，F(xiàn)每年自主研發(fā)或應(yīng)客戶需求開發(fā)設(shè)計(jì)推出多款 保定虎振技校新品。 “誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓”是公司的生存信念，憑著的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全日制大專(秦皇島市分公司)與國內(nèi)眾多公司、政府單位建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，獲得客戶的一致好評。 我們愿以高品質(zhì)的 保定虎振技校產(chǎn)品、優(yōu)惠的價格、快速周到的服務(wù)與您共同創(chuàng)造出更美好的明天！