有的老板在后廚中安排自己無能的親戚當(dāng)總廚、廚師長，這種人不但不會做事，壓制了真正有能力的廚師成長，而且這種人在后廚拉山頭，搞監(jiān)督，打小報告。弄得廚師們?nèi)诵幕袒?，做事?jǐn)小慎，沒有了積極性和主動性，影響了后廚的效率。

    常常聽到餐飲老板抱怨：“十個廚師，九個偷吃”，他們對此感到無奈，又深痛惡疾，但很多老板壓根沒想過廚師為什么偷吃。只是反復(fù)強(qiáng)調(diào)偷吃就是不對，偷吃給餐廳增加成本。只要抓到一個就嚴(yán)厲處罰，輕則罰款，重則直接開除。其實(shí)很多時候真不是老板表面看到的或想象中的那樣，這里面的苦衷又有多少老板能夠理解?

  保定虎振烹飪學(xué)校位于保定，是由河北省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，是勞動保障廳備案的 大型專業(yè)廚師人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地，是 職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。保定虎振烹飪學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。保定虎振烹飪學(xué)校的教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室等場所，是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。

  保定虎振烹飪學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支專業(yè)技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)隊伍。近年來，學(xué)校與時俱進(jìn)，率先開設(shè)兩年制大廚、大廚精英、西點(diǎn)精英專業(yè)，緊密結(jié)合市場，獨(dú)創(chuàng)靈活多變的短期熱門專業(yè)，滿足不同人群的多種需求?，F(xiàn)在學(xué)廚師技術(shù)有“錢”途。