大閘蟹因?yàn)槿赓|(zhì)鮮美，蟹黃、蟹膏肥厚收到了廣大門客的喜歡，但是蟹黃對(duì)于有高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等患者好不食用蟹黃。蟹黃色澤以橘黃或許深黃色為佳，確保無雜質(zhì)，因?yàn)樾伏S的油性比較大，在保存時(shí)應(yīng)該選用密封保存，避免鮮味丟失。 大閘蟹也產(chǎn)于蘇州，可謂是不沾泥也便是人們俗稱的清水大蟹。也被稱作為金爪蟹，是上都享有盛名。九月雌蟹十月雄蟹是佳的食用時(shí)節(jié)。待菊花怒放，天高氣爽之時(shí)正是食用佳節(jié)日，作為陽澄湖的三大寶之中，以青殼、白肚、金爪、黃毛為特征，可謂是其他大閘蟹都無法比美的標(biāo)志。 大閘蟹因?yàn)橛休^多優(yōu)勢(shì)也使得了大閘蟹其本身也是十分肥美，而蟹膏更是上佳選擇。蟹膏是公蟹為了過冬而逐漸堆集的脂肪，而張成了蟹膏也便是人們平常所稱的蟹油。在平常很多人都是十分喜歡吃這蟹殼和些之間的一塊白色通明、粘稠狀的東西也便是蟹膏，熟了之后變成固體，蟹膏越多也就說明了這只蟹越是壯。大閘蟹的蟹膏口感甘甜，具有蛋白質(zhì)、維生素和脂肪酸等人體所需物質(zhì)構(gòu)成。到了十月便是蟹膏長(zhǎng)得為厚實(shí)的時(shí)分，所以也就有九雌十雄之說。

許多的公司他們對(duì)自己的員工也會(huì)有著必定的福利發(fā)放，就比如在京劇的時(shí)候也會(huì)挑選給他們發(fā)送大螃蟹，可是要想讓他們的禮品看起來更加的舒暢，一般他們也會(huì)挑選去訂購(gòu)一些不同巨細(xì)的大閘蟹禮盒，這樣的話看起來包裝也才可以顯得更加的大氣，乃至也會(huì)讓他們的員工覺得非常的舒暢，也可以讓他們的公司更好的去開展，所以不同的場(chǎng)合送不同的螃蟹也要考究必定的包裝包裝是非常的重要的，包裝的更好看，那么也會(huì)讓許多的人都會(huì)容易去承受，也會(huì)有著更多的人都會(huì)非常的樂意去運(yùn)用。 盡管離大閘蟹上市還有一段時(shí)間，可是對(duì)于那些喜歡吃大閘蟹的人來講，想必都會(huì)早早的先買好大閘蟹禮卡券吧，因?yàn)檫@樣就不用憂慮上市后買不到大閘蟹了。但面對(duì)市場(chǎng)上那么多家自稱供應(yīng)的都是正宗陽澄湖大閘蟹的商家，許多顧客就不知道買大閘蟹禮卡券哪家好了。而當(dāng)自己不知道大閘蟹禮卡券哪家好時(shí)，就有或許買到不正宗的螃蟹了。