中專中技班（1＋1年）：課程涵蓋基礎(chǔ)知識(shí)、河北附近原料與加工工藝、河北本地烹調(diào)工藝學(xué)等多領(lǐng)域知識(shí)。操作上，熟練運(yùn)用混合刀法剞花刀，在原料漲發(fā)、河北本地整料脫骨、河北冷拼、河北同城雕刻、河北同城熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師標(biāo)準(zhǔn)，完成480余道菜肴制作，贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作，畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，為你進(jìn)入中上等餐廳或星級(jí)飯店工作鋪就道路。廚師培訓(xùn) 烹飪中級(jí)班（6＋6個(gè)月）：系統(tǒng)鉆研川、河北當(dāng)?shù)佤?、河北蘇、河北當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜，探索各類海鮮、河北干料漲發(fā)與烹飪技法，學(xué)習(xí)市場(chǎng)流行菜、河北附近特色菜、河北附近食品雕刻、河北同城藝術(shù)冷拼、河北同城實(shí)用果盤制作、河北鹵烤菜及火鍋等菜肴制作，精準(zhǔn)烹制360余道色香味俱佳的菜肴，還贈(zèng)送30種面點(diǎn)制作，讓你技能更上一層樓，勝任中等餐廳工作。

俗話說：家有千金，不如一技傍身！學(xué)一門好的技能，才是獲取高薪的源泉。廚師幾大優(yōu)勢(shì)： 一：廚師工資高高 看“”的薪資榜，烹飪?nèi)瞬乓呀?jīng)進(jìn)入十大高薪行業(yè)，具有一定技能的實(shí)用型人才，起薪都在2000元以上，而具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師長(zhǎng)、總廚，他們的年薪可以達(dá)到10萬甚至更多。廚師成為了現(xiàn)代社會(huì)的白領(lǐng)，我們習(xí)慣于說白領(lǐng)，金領(lǐng)，原因就是因?yàn)樗麄冇屑寄茉谏?，身價(jià)不同了。 二：廚師地位高 很多人對(duì)廚師的地位有這樣一個(gè)片面認(rèn)識(shí)：廚師從業(yè)者文化水平普遍不高，文化水平高的人一般不入這一行。但如今廚師這活兒再也不是以前那種只有沒文化的人干的活了，做廚師需要文化，有文化的人也想做廚師。如今，隨著餐飲企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大，差異化競(jìng)爭(zhēng)的加強(qiáng)，餐飲業(yè)越來越需要高端餐飲人才，急需管理型、創(chuàng)新型的行政總廚，這就需要具有很強(qiáng)的文化底蘊(yùn)，如今，從事烹飪行業(yè)的大學(xué)生已經(jīng)比比皆是。 三：廚師工作好 烹飪不僅僅是做菜，酒店管理、調(diào)酒師、雕刻師哪一個(gè)不是處于烹飪行業(yè)？調(diào)酒師、雕刻師更是千金難求。吃得苦中苦，方為人上人，哪一個(gè)行業(yè)不是從底層做起？很多打工者身有體會(huì)。烹飪職位種類眾多，只要努力學(xué)習(xí)，學(xué)好，學(xué)精，一樣可以成為社會(huì)白領(lǐng)，從事體面的工作。廚師培訓(xùn)