小食品行業(yè)

  在餐飲行業(yè)中 苦逼的應(yīng)屬小食品行業(yè)了，也就是小吃，拉面，板面，餡餅等等，這個看著人家擺攤自由自在，其實內(nèi)在的辛苦太多了，真的是起的比雞早，睡得比狗晚。

  從廚師到老板，你應(yīng)該知道這些！如今廚師應(yīng)該是一個非常不錯的職業(yè)，但是人都是有野心得的，很多人不愿只做一名廚師，而是想當(dāng)老板。當(dāng)老板，是餐飲行業(yè)中上至大廚下至廚工很多人心中的夢想。作為大廚，在他人飯店中，很多時候可以做到處處得心應(yīng)手，但到自己開店做老板時，卻是四面楚歌，許多人半途而廢，又回去做大廚，當(dāng)老板的夢想從此煙消云散。  

    坐落在河北省保定市的虎振廚師學(xué)校以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神、 的教學(xué)質(zhì)量聞名于燕趙大地；建校三十多年來，已向社會輸送了萬余名烹飪技術(shù)人才；多次獲得上級有關(guān)部門的嘉獎，連續(xù)多年榮獲保定市勞動和社會保障局“保定市先進(jìn)辦學(xué)單位”稱號；在保定市勞動和社會保障局、保定市總工會、保定市團(tuán)委、保定市烹飪協(xié)會、保定市旅游局等六家單位聯(lián)合主辦、二十六家單位參賽的首屆“金厄杯”青年廚師技能大賽中，由虎振廚師學(xué)校學(xué)員組成的參賽隊力挫群雄，一舉奪得團(tuán)體；教育部、勞動和社會保障部、河北省勞動和社會保障廳領(lǐng)導(dǎo)親臨學(xué)校視察座談，給予學(xué)校較高的評價。
 虎振廚師學(xué)校把教學(xué)質(zhì)量作為學(xué)校的生命線。教學(xué)計劃細(xì)致；校長和德高望重的老教師親自參與教學(xué)；兢兢業(yè)業(yè)上好每一節(jié)理論和實踐課；定期召開教研會和業(yè)務(wù)調(diào)度會，不斷接受新的教學(xué)理念，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，進(jìn)一步提高教學(xué)水平；定期組織全能比賽，大幅度提高學(xué)員勤學(xué)苦練的自覺性和實際操作能力。