虎振學校是中國十大民辦特色學校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時間早、師資力量強的專業(yè)，擁有華北 的刀功實習大廳、烹飪時西樓、珍品標本室。
    本專業(yè)由國際名廚和 高級烹調技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金獎。學員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務院各部局委辦等中直餐廳、培訓中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。

 我校多次被省、市評為教學管理學校； 2003 年獲得“河北省民辦教育明星學?！?；從 2001 年起連續(xù) 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協(xié)授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。 2005 年 11 月 10 日 ， 教育部長周濟來我校視察，在觀看我校學生技能展示后稱贊道：“這就是具有中國特色的職業(yè)教育。”
  

小吃店為了留人才 為大廚配保姆

  每年5月后，餐飲業(yè)就進入淡季。生意差了員工就更難留了，每到這個時候，“怎么留人”比“怎么招人”更讓酒樓老板操心著急。隨著去年武漢房租出現一輪普漲行情，更是抬高了酒樓留人成本。本地部分酒樓、餐廳留人花樣又出現翻新版，如掌勺廚師配專用住房，房間內空調、網絡、電視等設施一應俱全，有的酒樓還發(fā)動員工幫老板留人，成功留下就發(fā)“留人獎”，以此留住新老員工。

廚師配保姆洗衣做飯

  日前，位于萬松園的今楚湯包店老板歐陽濤新招聘了一名保姆，不過不是給他家招的，而是給湯包店的幾位白案師傅招的。這名保姆上崗后專門負責這幾位白案師傅的起居飲食，工作內容包括師傅們的正餐、衣物清洗及寢室衛(wèi)生。歐陽濤說，該店四個湯包師傅享有獨立的兩室一廳、空調、電視等。