烹飪中級班：學期6＋6個月，系統(tǒng)傳授川、河北唐山附近魯、河北唐山附近蘇、河北唐山附近粵等菜系經典名菜，各類海鮮、河北唐山當?shù)馗闪蠞q發(fā)、河北唐山同城烹飪技法和市場流行菜、河北唐山當?shù)靥厣?、河北唐山當?shù)厥称返窨?、河北唐山當?shù)厮囆g冷拼、河北唐山同城實用果盤制作、河北唐山當?shù)佧u烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、河北唐山香、河北唐山味、河北唐山附近形、河北唐山質、河北唐山當?shù)貭I養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。學員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專中、河北唐山附近技班：學期1＋1年，學習《職業(yè)素質教育》《烹飪概論與烹飪基礎知識》《烹飪原料與加工工藝》《烹調工藝學》《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學》《中式菜系》《廚房管理和宴席設計》《面點制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、河北唐山同城整料出骨、河北唐山附近冷拼、河北唐山當?shù)氐窨?、河北唐山熱菜制作上達到高級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，學員可到中上等餐廳以及星級飯店工作。廚師培訓

如今隨著社會經濟的不斷發(fā)展，飲食不再單指家庭的一蔬一飯，去到專門的餐廳享受各地美食成為了更多人的選擇。這也就帶動了整個餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，隨之造成對廚師這一行業(yè)剛性需求的增加。目前餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，廚師供不應求也讓廚師行業(yè)成為了炙手可熱的新型選擇。據報道數(shù)據顯示，廚師將會成為全球一體化時代前景廣闊的職業(yè)之一。因此，到保定虎振學校選擇學習廚師也不失為個人職業(yè)規(guī)劃的良好選擇。全國免費烹飪行業(yè)是個高技術的行業(yè)，隨著新興的智能炊具在烹飪領域內的運用，傳統(tǒng)的手工作業(yè)的師傅已經難以滿足烹飪行業(yè)的需要，而且烹飪行業(yè)深厚的文化底蘊要求烹飪從業(yè)人才具備有較高的文化水平。保定虎振學校為了進一步加強對學生技能方面的訓練，使其掌握較扎實的烹飪功底，我們采用舉辦各類技能大賽來激勵學生的興趣與愛好。 根據市場的需求和廣大的烹飪愛好者的迫切愿望，經過專家調研和認證，虎振學校的技能教育和學歷教育的有機結合的教學方法將會圓廣大家長望子成龍之夢！ 廚師培訓