虎振中西糕點面點專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點基礎(chǔ)班：學(xué)期2個月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實習(xí)基地內(nèi)實習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學(xué)員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實習(xí)時間長實習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。河北廊坊西點學(xué)校

很多技術(shù)學(xué)校在專業(yè)設(shè)置上偏向于男生，針對女生設(shè)置的少一些，但是每年都有不少女生想學(xué)一個技術(shù)，不知道選擇哪個好，女生選擇學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)好不好，有一些家長了解到市場的需要，想讓孩子學(xué)一個烘焙技術(shù)，烘焙培訓(xùn)技術(shù)很適合女生學(xué)習(xí)，干凈衛(wèi)生，時間自由，活不重，確又是一些細(xì)致的活，而且面對的顧客都是 多一些，這是個不錯的選擇，很適合。 那么要想學(xué)好技術(shù)，就要選擇一個值得信賴的學(xué)校，虎振河北廊坊西點學(xué)校是廣大學(xué)生和各地大型蛋糕店招聘的一致選擇，虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，教師技術(shù)精湛，學(xué)校實行實踐為主的教學(xué)模式，保證每一名學(xué)生都能學(xué)到真技術(shù)。 畢業(yè)后學(xué)校免費給所有學(xué)生分配工作。 如果學(xué)生畢業(yè)后想創(chuàng)業(yè)開店，如果有相關(guān)的社會經(jīng)驗或者是開店的經(jīng)驗，學(xué)校給予開店指導(dǎo)，從店面選址，包括裝修，包括設(shè)備，以及產(chǎn)品的定價定位；如果學(xué)生沒有相關(guān)的經(jīng)驗，學(xué)校則給學(xué)生分配一個工作，在開店之前先上一段時間的班，積累一些社會經(jīng)驗和開店經(jīng)驗，然后再創(chuàng)業(yè)。