西點(diǎn)吃起來(lái)很美味，但實(shí)際操作卻很復(fù)雜，制作過(guò)程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時(shí)間的拿捏都很講究。 西式面點(diǎn)的培訓(xùn)需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、西式面點(diǎn)常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點(diǎn)制作的基本手法、西式點(diǎn)心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。 學(xué)習(xí)中西糕點(diǎn)制作技術(shù)已經(jīng)成為人們選擇就業(yè)方式的比較熱門(mén)的一項(xiàng)，這體現(xiàn)在它的靈活就業(yè)上，到星級(jí)飯店以及蛋糕店上班自然就不用說(shuō)了，很多人選擇了創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，時(shí)間自由，而且投資也不大，作為普通的家庭也能負(fù)擔(dān)得起，所以有這種想法的人，就想找一個(gè)技術(shù)好的學(xué)校學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)，在諸多的中西糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校中人們選擇比較多的就是虎振學(xué)校了。 虎振學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長(zhǎng)，1991年建校，比較正規(guī)，不管是學(xué)習(xí)還是在學(xué)校生活，還是將來(lái)的就業(yè)都有保障，關(guān)鍵的是，在學(xué)校能學(xué)到真技術(shù)，這是將來(lái)就業(yè)的基礎(chǔ)，虎振河北邯鄲西點(diǎn)學(xué)校的教學(xué)是實(shí)踐為主的教學(xué)模式，保證每一名學(xué)生都能學(xué)會(huì)，如果學(xué)不會(huì)免費(fèi)接著學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止。

很多人反映工作難找，適合自己的更難找，尤其是對(duì)于那些家里有事，不能完全脫開(kāi)身的人，因?yàn)樽陨碓虿荒苷乙粋€(gè)定時(shí)定點(diǎn)的單位上班，但是完全的在家里呆著，時(shí)間長(zhǎng)了也不是會(huì)事，但是找一個(gè)自由的還能掙錢(qián)的工作，實(shí)在不好找。在這里，鄭重的向這些朋友建議，可以學(xué)一個(gè)糕點(diǎn)制作技術(shù)，技術(shù)學(xué)成后，可以自己開(kāi)一個(gè)店，如果當(dāng)下沒(méi)有開(kāi)店的條件，也沒(méi)有關(guān)系，可以選擇做私房，等生意慢慢的做大了，再開(kāi)店也可以，有的學(xué)生自己的村鎮(zhèn)或者附近的村鎮(zhèn)有集市，他們選擇在自己家里做，然后到集市的去銷(xiāo)售，也非常的不錯(cuò)，還有一些學(xué)生和當(dāng)?shù)氐挠變簣@和養(yǎng)老院聯(lián)系，生意也做的很好。 選擇好了項(xiàng)目，就要選擇一個(gè)可靠的學(xué)校學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)了，在諸多的技術(shù)學(xué)校中，人們都選擇到保定虎振西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)，虎振學(xué)校課程開(kāi)設(shè)合理科學(xué)，是真正的站在學(xué)生的角度上去考慮問(wèn)題的，學(xué)校開(kāi)設(shè)了長(zhǎng)期的，中期的短期的教學(xué)，符合市場(chǎng)上高中低檔的蛋糕店的技術(shù)需要，因此從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生非常受市場(chǎng)的歡迎，各地的招聘單位到學(xué)校招聘的時(shí)候，一名學(xué)生往往被數(shù)家單位爭(zhēng)相聘用。 而且從事糕點(diǎn)行業(yè)，不會(huì)失業(yè)，只是掙得多和掙得少的問(wèn)題，基本上都不會(huì)賠錢(qián)，而且關(guān)鍵在于，就業(yè)比較靈活，學(xué)生可以選擇自己創(chuàng)業(yè)，也可以選擇到一些大型的蛋糕店上班?？赡苷f(shuō)到這里，有人擔(dān)心，創(chuàng)業(yè)是不是需要很多的錢(qián)，其實(shí)不是的，很多時(shí)候因?yàn)槲覀儾涣私猓杂X(jué)得難，只要下定決心肯干，什么都不是問(wèn)題，就拿創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)吧，我們一定要腳踏實(shí)地，可以先開(kāi)一個(gè)小型的，然后隨著發(fā)展，逐漸的壯大。

一般情況下，在河北邯鄲西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)比較一些的，能學(xué)到什么呢，大約學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、蛋糕系列： 戚風(fēng)蛋糕 香枕蛋糕 虎皮蛋糕 黃金切蛋糕 肉松蛋糕 瑞士卷 蜂巢蛋糕 紅棗蛋糕 哈雷蛋糕 提子蛋糕 綠茶蛋糕 巧克力蛋糕 千層蛋糕 黑鉆蛋糕 迷你蛋糕 白衣天使蛋糕 瓦娜蛋糕 純巧克力蛋糕 豆腐蛋糕 多種芝士蛋糕 2、花式面包： 肉松面包 腸仔面包 火腿面包 菠蘿面包 香芋面包 紅豆面包 豆沙面包 芝士條 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包 雙色面包 火腿芝士 辨子肉松 漢堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包 提子面包 奶黃面包 椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛蟲(chóng) 奶黃牛角包 德式午茶面包（各式餐包） 3、方包、吐司系列： 咸方包 原味方包 提子方包 紅豆方包 香芋方包 雜糧面包 紅豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司等。河北邯鄲西點(diǎn)學(xué)校