學(xué)做蛋糕技術(shù)確實不錯，但是目前出來分歧，有人說跟著店里的師傅學(xué)，有的說到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)，這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發(fā)，也從人們的正常人性出發(fā)，學(xué)做蛋糕還是建議大家到專業(yè)西點學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從基礎(chǔ)原料的使用原理，到各個品種的配方，老師都會毫無保留的教給學(xué)生，這和跟著所謂的師傅學(xué)是不一樣的，師傅會留一手，因為師傅怕學(xué)生都學(xué)會了萬一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競爭；而在專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，老師和學(xué)生之間是沒有沖突的，學(xué)生教了學(xué)費，就是學(xué)技術(shù)來的，老師的主要工作就是想方設(shè)法的把學(xué)生教會，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學(xué)生們學(xué)的好，學(xué)生學(xué)的越好，老師的名氣就越大，來向老師學(xué)習(xí)的人就越多。 保定虎振烘焙培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)30余年，老師都是聘請的高級技師，而且教學(xué)經(jīng)驗都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實踐，以實踐為主的教學(xué)模式，老師手把手教學(xué)，學(xué)生真材實料練習(xí)?，F(xiàn)在糕點面點專業(yè)前景需求是比較廣泛的，學(xué)校與多家門店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒有后顧之憂。 如果學(xué)生和家長想學(xué)習(xí)中西糕點專業(yè)，建議到學(xué)校來看看，考察一下，同時有一些問題，電話里面講不明白的，也可以在學(xué)校現(xiàn)場問。 有些問題其實很普通，只是我們不正視，有時候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專業(yè)的西點師。 業(yè)內(nèi)人士和專家分析，中高級西點人才必須懂得西點營養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點師市場的流行趨勢，制作出受市場歡迎的西點作品，會管理能控制成本。這些聽起來很簡單，可做起來真要功夫才行。針對目前西點行業(yè)中高級人才缺乏這一現(xiàn)象，西點名校保定虎振西點學(xué)校制定教學(xué)目標提出了中高級西點人才培養(yǎng)方向，一是單項人才；二是型人才，能一手包辦從生面團到裝飾成完美成品的全過程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動化生產(chǎn)線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學(xué)校有一支高素質(zhì)的西點教室隊伍，他們都曾在星級酒店任職，技藝精湛，經(jīng)驗豐富。學(xué)校打破了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不再限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)生擁有大量的親自動手練習(xí)的機會，可以在西點模擬房練習(xí)西餅房的工作流程和出品質(zhì)量控制，同時也可以走進知名烘焙連鎖結(jié)構(gòu)進行實習(xí)，學(xué)校將西點屋的全套流程引入教學(xué)課堂，讓學(xué)生掌握開店選址策劃到經(jīng)營管理整個流程。同數(shù)萬家酒店和西點企業(yè)建立穩(wěn)定的長期的用人關(guān)系，學(xué)生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學(xué)校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學(xué)習(xí)這項技術(shù)，那么選擇虎振學(xué)校就對了，大家可以試想一下，一所學(xué)校能開設(shè)三十多年，如果沒真正的實力，這可能嗎？由于學(xué)校辦學(xué)時間長，很多學(xué)生當(dāng)初在學(xué)校學(xué)成畢業(yè)了，憑借在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)，實現(xiàn)了自己的人生價值，現(xiàn)在到了自己的孩子該做選擇的時候，也毅然選擇了將孩子送到學(xué)校來學(xué)習(xí)，他們是在學(xué)校學(xué)習(xí)的受益者，也相信學(xué)校一定能將孩子教出來。

老牌學(xué)?；⒄裎鼽c學(xué)校，自1991年起就開始辦學(xué)，學(xué)校的成就社會上自然有公理，這樣的例子很多，當(dāng)初是父親或者是母親在學(xué)校學(xué)的技術(shù)，有了一技之長，成就了自己的事業(yè)，現(xiàn)在自己的孩子或者是朋友親戚家的孩子想學(xué)技術(shù)了，也到學(xué)校來，因為他們知道在這里學(xué)習(xí)有保障，這就是品牌效應(yīng)，而且虎振學(xué)校辦學(xué)時間比較長，老師們的教學(xué)經(jīng)驗也豐富，知道從哪里入手教學(xué)生才能教的更好，讓學(xué)生掌握的更牢靠；管理也到位，學(xué)校辦學(xué)三十年早已積累了一套完善的管理制度，為學(xué)生更好的學(xué)習(xí)保駕護航； 是學(xué)校的就業(yè)分配制度，因為學(xué)校是品牌學(xué)校，所以各地的用人單位在招聘的時候也都到學(xué)校來進行招聘，這就比一些名不見經(jīng)傳的小學(xué)校要好的多，更加有保障，解除了學(xué)生的后顧之憂。 正是因為虎振學(xué)校辦學(xué)時間長，積累的經(jīng)驗多，在課程設(shè)置上也是科學(xué)的，學(xué)校的課程設(shè)置有長期有短期，成年人可以學(xué)，剛剛中學(xué)畢業(yè)的學(xué)生也可以學(xué)；長短期分別對應(yīng)不同層次的蛋糕店，包括學(xué)生開店在內(nèi)，舉例說明，如果學(xué)生開一個簡單的普通蛋糕店，那么學(xué)一個短期的就可以，如果學(xué)生夢想很大，想將來把這個技術(shù)當(dāng)成一個事業(yè)來做，那就學(xué)一個長期的。但是不管學(xué)生選擇學(xué)長期還是短期，也不管學(xué)生是選擇上班還是創(chuàng)業(yè)，學(xué)校都會負責(zé)。