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口碑好的紫薯粉生產(chǎn)廠家

更新時間： 2026-02-07 07:36:47 ip歸屬地：西雙版納，天氣：陰轉多云，溫度：10-25 瀏覽：3次

以下是:云南省西雙版納市口碑好的紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電聯(lián)
發(fā)貨期限	1-3
供貨總量	不限
運費說明	協(xié)商
產(chǎn)地	山東
是否可定制	是
品牌	樂農
范圍	口碑好的紫薯粉供應范圍覆蓋云南省、昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市景洪市、勐?？h、勐臘縣等區(qū)域。

【樂農】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有勐臘紫薯塊、勐海速凍紫薯泥塊、臨滄羽衣甘藍粉、曲靖菠菜粉等，滿足不同場景需求。口碑好的紫薯粉生產(chǎn)廠家_樂農食品(西雙版納市分公司),固定電話:【13562087101】,移動電話:【13562087101】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。云南省,西雙版納傣族自治州西雙版納是中國熱帶生態(tài)系統(tǒng)保存完整的地區(qū)，素有“植物王國”、“動物王國”、“生物基因庫”、“植物王國桂冠上的一顆綠寶石”等美稱，有中國的熱帶雨林自然保護區(qū)，是生態(tài)示范區(qū)、風景名勝區(qū)、聯(lián)合國生物多樣性保護圈成員、聯(lián)合國世界旅游組織旅游可持續(xù)發(fā)展觀測點，植物種類占全國的1/6，動物種類占全國的1/4。

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紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝

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直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做云南西雙版納紫薯粉面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調整紫薯粉的用量呢？因為不同紫薯粉的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯粉面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。那么紫薯粉做紫薯粉冰皮月餅的添加量是多少呢？下面看看一下紫薯粉冰皮月餅的做法所需材料：餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法： 1、云南西雙版納紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月

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泛，在我國種植面積較大，但是云南西雙版納鮮紫薯粉含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯粉供應時間，必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。　?。ㄒ唬┎僮鞒绦?　　原料：選擇三種果肉顏色的云南西雙版納紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉　　（二）工藝流程　　將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝　?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關系到產(chǎn)品的終質量。　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。　?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機切成一定規(guī)格

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