植物油燃料主要來源是甲酯，通俗點(diǎn)就是可再生回收油脂，再經(jīng)過酯化后再添加脂肪酸甲酯提煉的一種生物燃料，廣泛用作廚房燃料或者工業(yè)鍋爐燃料，具有節(jié)能、、方便、清潔的優(yōu)點(diǎn)。使用成本對(duì)比醇基燃料、液化氣和柴油有著相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
因?yàn)橹参镉腿剂嫌雒骰瘘c(diǎn)不燃，使用起來非常穩(wěn)定，所以不需要?；吩S可證，而醇基燃料雖說清潔環(huán)保，但是含有甲醇，屬于易燃品及?；?，需要危化品許可證，很多地區(qū)現(xiàn)已被禁止使用。
植物油燃料的閃點(diǎn)93以上，熱值12000大卡以上，耐燒度比之前的醇基燃料耐燒4倍，相比于普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約20%-30%左右的使用成本。植物油燃料又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，所以在方面做起來也更加容易些，餐館老板們使用也更放心些，因?yàn)槊刻焓褂脗鹘y(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館老板肯定會(huì)在選擇燃料的時(shí)候考慮到這些因素。
植物油燃料在使用時(shí)還是有著一定的弊端，由于具有明火點(diǎn)不燃的特性，所以一般的普通灶具是不能使用的，必須使用配套的專用灶具或灶芯。之前的甲醇灶或者液化氣灶、柴油灶都是沒有辦法使用的，必須更換專用灶芯才行，在選擇好的灶具也很重要，一般建議入行時(shí)找一家油灶為一體的實(shí)體生產(chǎn)廠家合作，這樣才能保障后期產(chǎn)品使用效果。并且正規(guī)廠家的產(chǎn)品有自己的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)品的合法檢測報(bào)告，包括產(chǎn)品的質(zhì)量三包和售后都是齊全的，可以完全避免新手走彎路，助力你創(chuàng)業(yè)成功！

植物油燃料對(duì)于用戶來說就是一個(gè)很好的新型“救星”，由于現(xiàn)在餐飲也越來越不好做。對(duì)于燃料的要求也越來越高，植物油燃料把消耗量降到低。成本也節(jié)省了很多，植物油燃料是以廉價(jià)的生活物質(zhì)原料植物油等為主要原料，按特定工藝經(jīng)生化合成的一種環(huán)保的燃 料?？稍诔爻合聝?chǔ)存運(yùn)輸使用。無需高壓鋼瓶存儲(chǔ)，可用普通金屬或塑料容器存儲(chǔ)，成本可比石油液 化氣，植物油燃料或柴油節(jié)省三分之一左右。是飯店酒店的燃料，全球性的能源資源緊缺，燃油燃?xì)獾?工業(yè)及民用燃料價(jià)格不斷飆升，直接影響到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活，發(fā)展新型能源，努力實(shí)現(xiàn)能源 結(jié)構(gòu)多元化。
 在一小時(shí)內(nèi)，液化氣的消耗量可能是4kg，而柴油是38kg，植物油燃料是3kg，在同樣的時(shí)間內(nèi)。植物油燃料比各個(gè)燃料消耗都更低，低碳節(jié)能，。據(jù)調(diào)查。室友和煤炭資源也將面臨著枯竭的危險(xiǎn)，植物油燃料是取之不盡用之不竭的可再生資源。植物油燃料是燃料界殊特別的一種燃料“點(diǎn)不燃燃料”。它用明火無法點(diǎn)燃。這也是該種燃料優(yōu)點(diǎn)里突出的一點(diǎn)，該燃料用普普通通的塑料桶或者鐵桶就可以儲(chǔ)存，并且它不會(huì)和鐵桶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)造成腐蝕桶的危害，得益于液體燃料的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，用管道就可以輕松的運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)地方，植物油燃料環(huán)保。