宜忌人群適用于脾胃虛寒便溏腹瀉食欲不振貧血乏力者和痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎慢性肝炎病人。禁忌熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。功效及作用據(jù)測，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病，如治療孕婦乳母貧血及席漢氏綜合征月經(jīng)過多崩漏等多種婦科病癥。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。 　　對于痛風(fēng)患者來說，櫻桃對肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效，它含有的豐富的花青素花色素及維生素E等，都可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，緩解因痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎所引起的不適，是很有效的抗氧化劑，特別是櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，起到消腫減輕疼痛的作用。因?yàn)樾迈r櫻桃上市時(shí)間短，所以有人用櫻桃泡酒以便常食，可是酒是痛風(fēng)患者的飲食大忌， 是鮮櫻桃榨汁或整個(gè)櫻桃直接裝于高溫輸液瓶，放于鍋內(nèi)高溫蒸煮消毒后，就可以保證一年不變質(zhì)了。

　月上中旬正值"伏雨"季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。櫻桃苗掌握芽接時(shí)間，是提高成活率的關(guān)鍵之一。不同時(shí)間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期月上中旬芽接時(shí)，要選用健壯枝條中部的-個(gè)飽滿芽作為接芽。后期-月份芽接時(shí)，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。月份芽接，則要從樹冠內(nèi)膛的徒長枝上，選取飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在接穗芽的上方厘米處橫切一刀，再從芽的下方厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下厘米大小的盾形芽片。 　　再在砧木的基部厘米左右處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切一"T"字型刀口，深達(dá)木質(zhì)部。然后用刀尖自上而下地輕輕剝開左右兩片皮層，隨即將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。板片芽接這種方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度應(yīng)在厘米以上，接穗宜采集年生枝，選用飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在砧木基部距地面厘米左右處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長厘米左右深毫米左右的長橢圓形削面。