目前市面上廚房燃料中，無(wú)醇植物燃料油是19年燃料市場(chǎng)出現(xiàn)的一匹黑馬，節(jié)能，，高閃點(diǎn)不易燃不易爆，低排放，等高性價(jià)比特性使得無(wú)醇植物燃料油在許多方面可以取代市面上大多數(shù)的醇基燃料以及鋼瓶液化氣，那么從事無(wú)醇植物燃料油項(xiàng)目需要具備什么樣的條件與準(zhǔn)備，今天就簡(jiǎn)單大家分享一些干貨。 自身?xiàng)l件：做無(wú)醇水性燃料油本身就是集動(dòng)手和動(dòng)腦一體，對(duì)自己有心，覺得自己能勝任，那你一人也可以起步，動(dòng)手能力較弱的，你可以找個(gè)合伙人一起，遇事有個(gè)商量，相對(duì)壓力要小點(diǎn)。但是不建議找剛出校門的朋友盲目去創(chuàng)業(yè)，畢竟他們對(duì)這個(gè)社會(huì)的實(shí)質(zhì)認(rèn)識(shí)還比較膚淺，應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題的能力還不是很完善，遇到挫折很容易自暴自棄。相對(duì)來(lái)說(shuō)，選擇有一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的合伙人成功的機(jī)率會(huì)大很多。 了解市場(chǎng)：酒香也怕巷子深，再好的產(chǎn)品也離不開好的市場(chǎng)，做燃料油前應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)作個(gè)基本調(diào)查。主要客戶群是酒店，食堂，工地，學(xué)校，鍋爐(比如洗浴中心，需要熱能的工廠，加熱，烘干，取暖等)，了解原先酒店用什么燃料，是柴油和鋼瓶裝液化氣，或者甲醇燃料。在用天然氣的不太適合，主要原因是天然氣本身初裝費(fèi)很高，大酒店已經(jīng)在用，再換你這個(gè)顯然不太容易接受，無(wú)醇油對(duì)天然氣在價(jià)格上也不占優(yōu)勢(shì)，那為什么像上海，廣州，杭州天然氣這么普及的城市還有人在做甲醇燃料？主要原因是一般酒店都是租房，誰(shuí)都不肯花幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)開戶費(fèi)，開酒店一般也只有幾年的好光景，換老板是常有的事，餐飲業(yè)基本上存在開三家關(guān)兩家的局面。正因?yàn)樘烊粴獾木窒扌?，才有了新型燃料油的市?chǎng)。

廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們?cè)敿?xì)分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢(shì)有哪些。新型廚房燃料一般有醇基燃料、無(wú)醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無(wú)醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場(chǎng)景，下面我們重點(diǎn)分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢(shì)。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢(shì)：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點(diǎn)，氧含量超過(guò)50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護(hù)環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢(shì)：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）經(jīng)驗(yàn)需要，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。無(wú)醇植物燃料油二、無(wú)醇燃料優(yōu)勢(shì)：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點(diǎn)不著，不屬于危險(xiǎn)品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過(guò)程可做到、無(wú)害、無(wú)機(jī)碳。劣勢(shì)：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢(shì)：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過(guò)相應(yīng)的管道進(jìn)入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢(shì)：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢(shì)：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對(duì)人體的危害非常小劣勢(shì)：但液化氣煤氣罐搬運(yùn)不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因?yàn)槿f(wàn)一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢(shì)：它算是較為的燃?xì)庵? 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應(yīng)可靠、價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)。劣勢(shì)：在空氣中含量達(dá)到一定程度后會(huì)使人窒息。且在空氣中達(dá)到一定的比例時(shí)，就會(huì)觸發(fā)威力巨大的爆炸。