傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：“黑色，腎為先天之體，生命之源固于腎”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為“黑色食品”不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且多有，防衰老，益壽，防病治病，烏發(fā)等獨(dú)特。紫薯粉復(fù)水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。豐富的膳食纖維，潤(rùn)腸通便，養(yǎng)顏，抗衰老，特別是對(duì)長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人的眼睛有很好的保護(hù)調(diào)節(jié)作用。
紫薯大量上市的時(shí)期，現(xiàn)在各地的采購(gòu)商可以咨詢紫薯的價(jià)格情況和紫薯的供應(yīng)量，我公司大量供應(yīng)紫薯，紫薯各種品種都有貨，而且薯型都非常好，鮮食型的紫羅蘭口感好，加工型綾紫顏色好看。各地的采購(gòu)基地歡迎咨詢。
冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社所供應(yīng)的紅薯品種有： 淀粉型、鮮食型。其中，紫薯品種：濟(jì)黑1號(hào)、綾紫、濟(jì)薯18、日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、紅薯品種：西瓜紅（普薯32號(hào)）煙薯25、濟(jì)薯22；淀粉型品種：濟(jì)薯5號(hào)、徐薯27、商薯19。
今年的紅薯現(xiàn)在正是大量上市的時(shí)間，種植農(nóng)戶都在田間地頭忙著收購(gòu)紅薯，我們的基地也一樣，我們合作社與育苗種植、銷售加工一體的種植紅薯，銷售紅薯，加工紅薯，現(xiàn)在基地的紅薯全部可以拋出，歡迎各地的紫薯，紅薯食品加工廠詢問(wèn)。

紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于市場(chǎng)。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)日本東南亞美國(guó)等發(fā)達(dá)每年要從我國(guó)大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
   紅薯屬于無(wú)公害綠色食品，可做點(diǎn)心亦可做主食，紅薯淀粉是加工味精的主要原材料，又可加工成絲，有很高的食用和用價(jià)值，符合現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求，隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)高山綠色食品需求越來(lái)越大。人們對(duì)純無(wú)污染食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，已供不應(yīng)求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，前景十分廣闊。隨著能源的日益短缺，新型替代能源的生產(chǎn)是新工業(yè)的發(fā)展的新領(lǐng)域，紅薯是一個(gè)環(huán)保節(jié)能的好項(xiàng)目，生產(chǎn)燃料是符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成本低廉，項(xiàng)目建設(shè)能合理開(kāi)發(fā)利用資源，保護(hù)環(huán)境，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展，有利于促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。本項(xiàng)目運(yùn)用清潔生產(chǎn)工藝，將紅薯的淀粉進(jìn)行水解發(fā)酵，形成了高級(jí)的液態(tài)生物質(zhì)能源即，使得紅薯深加工邁向更深層次，提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。