紫紅薯提藤打頂，及時(shí)管理。當(dāng)紫紅薯主藤長(zhǎng)到30—40厘米時(shí)，開(kāi)始打頂，分枝長(zhǎng)到40—50厘米時(shí)再次打頂，連續(xù)打頂3-4次。封壟后，每畝用15%多效唑70克兌水60公斤噴施，促使養(yǎng)分向薯塊運(yùn)輸。在莖葉生長(zhǎng)盛期，對(duì)莖葉旺長(zhǎng)地塊要進(jìn)行提蔓，拉斷不定根，抑制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)薯塊膨大。
  禁氯重鉀，科學(xué)施肥。紫紅薯插后6-10天，結(jié)合 次除草追施提苗肥，每畝施尿素8公斤加45%復(fù)合肥15公斤。在封壟前，結(jié)合中耕，追施結(jié)薯施，紫紅薯每畝穴施45%復(fù)合肥20-25公斤，硫酸鉀10公斤，并進(jìn)行培土。進(jìn)入薯塊膨大期后，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)偏弱，有早衰趨勢(shì)的地塊，每畝用尿素0.5公斤加磷酸二氫鉀0.1公斤兌水50公斤噴施，長(zhǎng)勢(shì)偏旺地塊，每畝用磷酸二氫鉀0.2-0.3公斤，兌水50公斤噴施。每隔7—10天噴一次，連噴2-3次。紫紅薯為忌氯作物，禁用含氯化肥。
紫紅薯適時(shí)收獲，妥善貯藏。當(dāng)氣溫在20℃以下，紫紅薯葉片開(kāi)始變黃時(shí)，選擇晴天收獲，將收獲的薯塊，放置太陽(yáng)下曬干，讓紫紅薯塊上的泥土自然脫落，紫紅薯入窖前，用50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘，晾干后下窖貯藏。紫紅薯防治病蟲(chóng)，優(yōu)化品質(zhì)。紫紅薯病蟲(chóng)害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲(chóng)、黑斑病、軟腐病等，在防治病蟲(chóng)害時(shí)，要早期防治，禁用高毒、高殘留農(nóng)，提高紫紅薯商品品質(zhì)。

現(xiàn)在紫薯沒(méi)有都幾十噸的往外發(fā)貨，很多的采購(gòu)紫薯食品加工廠都選擇山東樂(lè)農(nóng)紫薯，因?yàn)楸旧砦覀兙妥约河绶N植，紫薯品行好，品種多，紫薯上市階段，歡迎各地的紫薯采購(gòu)商詢問(wèn)咨詢，現(xiàn)在紫薯價(jià)格的行情趨勢(shì)和紫薯的產(chǎn)量，我公司是自己育苗，種植出的紫薯，紫薯品種有紫羅蘭，濟(jì)黑。綾紫等等各種品種。
  咨詢現(xiàn)在的價(jià)格趨勢(shì)不錯(cuò)，現(xiàn)在山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社基地的紫薯大量上市，各種紫薯品種和薯型都有，選擇空間多。
  紫薯近來(lái)也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2—3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專(zhuān)挑紫薯買(mǎi)。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
  紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是暢銷(xiāo)的綠色食品，但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷(xiāo)售之勢(shì)一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯，了解到紫薯是一種富含很多對(duì)身體有利的食物，具有很強(qiáng)的功能，從而紫薯的銷(xiāo)售也多了。
紫薯是現(xiàn)代綠色食品之一，不僅風(fēng)味獨(dú)特，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于紫薯無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比紅薯要高，所以現(xiàn)在還在種植紅薯的農(nóng)民朋友可以換種紫薯。紫薯的吃法很多僅網(wǎng)上出現(xiàn)的就有很多種，吃法固然重要