花果豬肉湯：豬瘦肉250克，切小塊，無花果100克（干品），同煮湯，用適量食鹽調(diào)味食用。有理腸健胃，解毒消炎作用，治痔瘡，慢性腸炎。 [3] 適合人群一般人群均可食用。 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。觀賞價(jià)值 無花果樹勢(shì)優(yōu)雅，是庭院、公園的觀賞樹木，一般不用農(nóng)藥，是一種無公害樹木。其葉片大，呈掌狀裂，葉面粗糙，具有良好的吸塵效果，如與其他植物配置在一起，還可以形成良好的防噪聲屏障。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染，是化工污染區(qū)綠化的好樹種。此外，無花果適應(yīng)性強(qiáng)，抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿，在干旱的沙荒地區(qū)栽植，可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值無花果還是目前世界上投產(chǎn)快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當(dāng)年栽苗當(dāng)年掛果，管理得當(dāng)株產(chǎn)可達(dá)2公斤、畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。更為奇特的是，育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優(yōu)異特性，使投資在極短的時(shí)間內(nèi)收回，極其有利于調(diào)動(dòng)廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國(guó)內(nèi)大公司追求利潤(rùn)化的要求，是大資金投資農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目之一。第3-5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上，其中青皮無花果畝產(chǎn)3500公斤以上，而且沒有大小年 病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國(guó)際流行趨勢(shì)。 無花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果，果實(shí)在6~11月陸續(xù)成熟。鮮果銷售時(shí)間長(zhǎng) 銷售壓力小，而且還大大延長(zhǎng)了加工時(shí)間，特別有利于提高工廠設(shè)備利用率 無花果樹壽命長(zhǎng)，一般經(jīng)濟(jì)壽命為30~50年 1 建園與定植 無花果對(duì)環(huán)境條件的要求 溫度。無花果是落葉果樹，喜溫暖，耐高溫，高溫通常不會(huì)對(duì)無花果植株造成損害；抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光、紫果等品種抗寒性較強(qiáng)，成年樹可耐- 16℃的低溫，在黃河以南地區(qū)，選擇適宜的地塊，無花果可越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號(hào)等品種抗寒性較差，- 8℃即會(huì)受凍。

無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤(rùn)率的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》（新約）中也有無花果與耶穌的故事（四福音）。 無花果食用的部分實(shí)際上是花，所以內(nèi)部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于內(nèi)部，所以幫它傳粉的黃蜂，需要爬進(jìn)無花果給花授粉。秋季是個(gè)水果收獲的時(shí)節(jié)，也許聽你說過一個(gè)有點(diǎn)驚悚的傳言，每一個(gè)好吃的無花果里都藏著個(gè)死黃蜂。其實(shí)這不是傳言而是事實(shí)。 雌性黃蜂通過一個(gè)狹窄的小孔鉆入無花果產(chǎn)卵，然后死去。它的卵會(huì)孵化，其中雄性首先孵化，然后從無花果中飛出，尋找有雌性黃蜂的無花果進(jìn)入，并與之交配，然后死去。雌性黃蜂攜帶受精卵和花粉飛走，開始新的循環(huán)。無花果則會(huì)將死去的黃蜂分解為可被植物吸收的蛋白質(zhì)。 落葉灌木，高3-10米，多分枝；樹皮灰褐色，皮孔明顯；小枝直立，粗壯。葉互 生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形，長(zhǎng)寬近相等，10-20厘米，通常3-5裂，小裂片卵形，邊緣具 不規(guī)則鈍齒，表面粗糙，背面密生細(xì)小鐘乳體及灰色短柔毛，基部淺心形，基生側(cè)脈3- 5條，側(cè)脈5-7對(duì)；葉柄長(zhǎng)2-5厘米，粗壯；托葉卵狀披針形，長(zhǎng)約1厘米，紅色。

它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤(rùn)率的盆栽果樹之一。新鮮無花果的價(jià)格大約在8～12元左右一斤，加工后的無花果干大約30～50元左右一斤，但因無花果品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、季節(jié)等不同價(jià)格差異較大。其實(shí)市場(chǎng)上新鮮的無花果多在十元左右一斤，有的地方可以地里采摘其價(jià)格會(huì)貴一些，但一般不會(huì)超過30元一斤，如果是空運(yùn)的南非無花果的話售價(jià)大約在40元左右一斤。 由此看來，容器選擇容器的大小和質(zhì)量決定了盆栽根系的體積和生長(zhǎng)勢(shì)。無花果為淺根性果樹，根系垂直分布范圍在15～60厘米土層內(nèi)，水平伸展范圍較大。盆栽時(shí)通常選直徑40～50厘米、深25～30厘米的泥陶盆。 適時(shí)上盆無花果對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，在深厚肥沃、疏松、通透性良好的中性至偏堿性土壤里，生長(zhǎng)適宜。因此，裝盆土壤可用沙壤土2份、蛭石1份、廄肥1份，或用園土2份、草炭2份、1～2千克復(fù)混肥混合配制而成。裝土前盆底漏水孔墊瓦片，一般在3月中下旬上盆。 盆栽苗木選1年生扦插苗或2年根1年干苗木，栽時(shí)用枝剪將苗木根系短截，特別要剪掉傷根、斷根，以防栽后根系腐爛，并能刺激發(fā)生新根。栽植過程中要保證根系舒展，與土壤密結(jié)，栽后澆透水。肥水管理在6月上旬追施一次磷酸二銨或磷酸二氫鉀，用量0.3千克左右，加水溶解后將肥料液體均勻倒入盆內(nèi)。8月下旬可追施一次含氮磷鉀及微量元素的復(fù)合肥，用量0.5～1千克左右。