教學(xué)模式：實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理，堅(jiān)持零距離辦學(xué)，實(shí)踐操作為主，理論教學(xué)為輔，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握烹飪技能。 -課程設(shè)置：設(shè)有短期班、河北邯鄲同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、河北邯鄲本地40天班和60天班，分別學(xué)習(xí)40余種、河北邯鄲附近80余種、河北邯鄲附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、河北邯鄲同城一年班、河北邯鄲附近兩年班，學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋多種烹調(diào)手法、河北邯鄲八大菜系代表菜、河北邯鄲本地餐飲管理知識等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北邯鄲同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會堂、河北邯鄲國務(wù)院等餐廳錄用，有的被各地星級酒店聘為主廚、河北邯鄲本地廚師長，還有數(shù)千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn) 學(xué)校簡介：保定虎振技工學(xué)校是重點(diǎn)中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、河北邯鄲同城7個培訓(xùn)基地。 -設(shè)施設(shè)備：現(xiàn)代化教學(xué)大樓、河北邯鄲當(dāng)?shù)貙W(xué)生公寓、河北邯鄲同城數(shù)字化多媒體語音教室、河北邯鄲當(dāng)?shù)仉娮訄D書館、河北邯鄲同城千兆校園網(wǎng)等一應(yīng)俱全，還擁有華北的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北邯鄲附近烹飪實(shí)習(xí)樓、河北邯鄲珍品標(biāo)本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢 -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調(diào)技師授課，如高級烹調(diào)技師李金鵬、河北邯鄲中國冀菜名師趙玉峰等。

大專班：學(xué)期2＋1年，在學(xué)習(xí)高級班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)管理等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、河北邯鄲附近鑒別、河北邯鄲本地保管及加工，熟練掌握市場流行菜、河北邯鄲同城特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜、河北邯鄲同城名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計(jì)知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、河北邯鄲同城懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)后可從事餐飲行業(yè)各個職務(wù)，逐漸成長為廚師長等管理人才。廚師培訓(xùn)