保定虎振烹飪學(xué)校是中國(guó)十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)。該專業(yè)由國(guó)際名廚和高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國(guó)際、河北張家口同城國(guó)內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。學(xué)校的烹飪專業(yè)，包括烹飪基礎(chǔ)班、河北張家口技術(shù)班、河北張家口烹飪?nèi)瞬湃馨?，在?guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。 學(xué)校一直以來秉持實(shí)際操作為主，理論教學(xué)為輔的教學(xué)理念，設(shè)置了13門專業(yè)課程，理論實(shí)踐教育相結(jié)合。多年來堅(jiān)持與社會(huì)對(duì)接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。學(xué)員畢業(yè)后，有被人民大會(huì)堂、河北張家口國(guó)務(wù)院等中職餐廳培訓(xùn)中心招待所直接錄用的，還有被各地星級(jí)酒店聘為主廚、河北張家口本地廚師長(zhǎng)的，甚至有數(shù)千人走出國(guó)門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。廚師培訓(xùn)

當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的行業(yè)，全國(guó)幾百萬家餐飲店，提供了幾千萬個(gè)就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年都需要大量的人才。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機(jī)！但是前提是一定要學(xué)好真正的廚師技術(shù)。 在河北省，保定職業(yè)教育比較發(fā)達(dá)，學(xué)廚師技術(shù)人們選擇實(shí)力比較強(qiáng)名氣比較大的學(xué)校，都選擇了到保定虎振學(xué)校來學(xué)習(xí)。 學(xué)廚師選擇技術(shù)學(xué)校非常關(guān)鍵，試問沒有一個(gè)好的學(xué)習(xí)平臺(tái)怎么能學(xué)到過硬的廚師技術(shù)？尤其是廚師技術(shù)，傳承尤為重要；如果說學(xué)生沒有基礎(chǔ)，有沒有經(jīng)驗(yàn)，那么各大飯店在選擇廚師的時(shí)候也都選擇到虎振廚師學(xué)校來招聘廚師，他們都是非常有經(jīng)驗(yàn)的，為什么他們選擇到虎振廚師學(xué)校呢，就是上面說到的傳承，虎振學(xué)校辦學(xué)三十年，有著非常深厚的底蘊(yùn)。廚師培訓(xùn)