植物油燃料是一種復(fù)合型燃料，用明火打不著，沒(méi)有甲醇。植物油燃料在技術(shù)性在實(shí)踐體會(huì)上面具有巨大的開(kāi)展，在常溫常壓下存儲(chǔ)、運(yùn)送、使用，無(wú)壓氣瓶?jī)?chǔ)存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲(chǔ)存。
植物油燃料是代替甲醇燃料的新式環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，熱值更高，炒菜速度更快，運(yùn)用比液化氣節(jié)省30%左右，首要適用于廚房、鍋爐等焚燒場(chǎng)所。此外，植物油燃料的性特別高，具有無(wú)煙、無(wú)味、清潔，焚燒后無(wú)殘留物等作用。適用于酒店、飯館、食堂、流動(dòng)攤位、大鍋灶等場(chǎng)所。
植物油燃料是一種新式廚房燃料產(chǎn)品，植物油燃料熱值可達(dá)11000卡以上，炒菜溫度比液化氣高。耐燒性高，與液化氣相比，運(yùn)用本錢節(jié)省在20%以上。與醇基燃料相比，熱值高出3倍以上，排放干凈無(wú)異味，比醇基燃料運(yùn)用本錢節(jié)省20%以上。目前在廚房炒菜燒火使用中，這種燃料可以說(shuō)是清潔的燃料。
植物油燃料比別的燃料更環(huán)境保護(hù)，更環(huán)保節(jié)能。排污低，性高的低碳環(huán)保。植物油燃料做為一種性、無(wú)粉塵、無(wú)剩余液、無(wú)危害有機(jī)廢氣、無(wú)結(jié)垢、既性又經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的清潔燃料。植物油燃料首要用途非常廣泛。
目前全國(guó)各地做植物油燃料灶具的廠家也是很多，但是大部分都是集中在，山東，河南，湖南，廣東，陜西，成都等這一代。市面上常見(jiàn)的植物油燃料灶具：電噴灶，電加熱灶，氣泵灶，真空泵灶具，氣化灶。這幾種。市面上運(yùn)用較為廣泛的就是電噴灶和電加熱灶具。氣泵灶的話因?yàn)樾枰鈳鈮罕?，?shí)際使用局限性大，目前基本上在市面上已經(jīng)沒(méi)有使用了。至于真空泵灶具和氣化灶，因?yàn)槭袌?chǎng)售價(jià)較高，很多做植物油燃料的老板不能接受，也是運(yùn)用不是很多。電噴灶和電加熱灶具是植物油燃料灶具使用普遍的，因?yàn)殡妵娫詈碗娂訜嵩罹呤袌?chǎng)售價(jià)便宜，所以很多植物油燃料老板都愿意選擇。但是電噴灶和電加熱灶具市場(chǎng)售價(jià)確實(shí)便宜，一般就是幾百元，這個(gè)也是很多客戶能夠節(jié)省的，但是電噴灶和電加熱灶具之所以市場(chǎng)價(jià)格便宜，是因?yàn)檫@2款灶具都是老舊的技術(shù)，也不挑油品，燃燒不干凈。但是真正用到的都不會(huì)選擇使用的，因?yàn)槿菀锥略钚?，返修率?bào)廢率高。雖然市場(chǎng)首先確實(shí)便宜，但是一年換個(gè)幾個(gè)，那也不便宜啊。綜上所述想要找到好的植物油燃料灶具，就不能單單看價(jià)格，目前能夠把植物油燃料燃燒干凈，好評(píng)多的就是植物油氣化灶，雖然價(jià)格貴一點(diǎn)，但是一鍵式點(diǎn)火操作方便，燃燒干凈，耗量低，耐用，返修率低，長(zhǎng)久來(lái)看實(shí)惠。

植物燃料油主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯出來(lái)可用于前述表面活性劑的生產(chǎn)外，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹(shù)脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。
這里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳鏈一般在12-22之間，主要是12-18的飽和脂肪酸甲酯和不飽和脂肪酸甲酯，可以有側(cè)鏈，碳鏈上也可以有羥基等其他基團(tuán)。脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產(chǎn)物，也可以是來(lái)自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產(chǎn)物。這里的油脂可以是動(dòng)物性油脂，比如豬油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油等。
 好的甲酯成本五千多一噸，熱值9000多，相比于市場(chǎng)上的液化氣沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，難以。質(zhì)量一般的燃燒有煙，灶心維修率高。原材料采購(gòu)、價(jià)格高、冬天結(jié)凍也是難原因之一。
因?yàn)橹参镉腿剂鲜怯啥喾N化工產(chǎn)品混合而成的新型清潔燃料，在使用過(guò)程中不能被明火點(diǎn)燃，必須輔助相關(guān)灶具進(jìn)行燃燒，同時(shí)植物油燃料的燃點(diǎn)高于93度，熱值高于11000大卡，環(huán)保衛(wèi)生，無(wú)污染，無(wú)異味，不屬于易燃易爆品。而且植物油燃料在常溫、常壓下儲(chǔ)存和運(yùn)輸使用也不會(huì)發(fā)生中毒、爆炸、火災(zāi)等危險(xiǎn)，在系數(shù)方面是一種很高的清潔燃料。