教學(xué)特色 -實(shí)踐教學(xué)為主：采用10％理論＋90％實(shí)操的教學(xué)模式，擁有華北大的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北廊坊烹飪實(shí)習(xí)樓等，讓學(xué)員在實(shí)踐中掌握扎實(shí)的烹飪技能。 -課程設(shè)置多元：涵蓋基礎(chǔ)刀工、河北廊坊勺工、河北廊坊同城雕刻、河北廊坊本地冷拼、河北廊坊本地菜品裝盤，炸、河北廊坊附近熘、河北廊坊本地爆、河北廊坊本地炒、河北廊坊當(dāng)?shù)責(zé)?0余種烹調(diào)技法，以及川、河北廊坊當(dāng)?shù)佤?、河北廊坊同城蘇、河北廊坊當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜。 就業(yè)情況 -就業(yè)保障：學(xué)校以“學(xué)生就業(yè)”為辦學(xué)核心，憑借政企校協(xié)同、河北廊坊同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生可進(jìn)入中小型餐廳從事烹飪工作，也有部分學(xué)生選擇自己創(chuàng)業(yè)開店，還有許多學(xué)生被知名酒店、河北廊坊當(dāng)?shù)夭蛷d錄用，甚至有數(shù)千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn)

專業(yè)，培養(yǎng) 學(xué)校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。開設(shè)有中餐、河北廊坊附近西點(diǎn)、河北廊坊西餐等多個(gè)方向，滿足不同學(xué)生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、河北廊坊魯、河北廊坊同城蘇、河北廊坊同城粵等八大菜系經(jīng)典名菜、河北廊坊附近各類海鮮、河北廊坊本地干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、河北廊坊本地特色菜、河北廊坊食品雕刻、河北廊坊附近藝術(shù)冷拼、河北廊坊附近實(shí)用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學(xué)生能學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，且色、河北廊坊當(dāng)?shù)叵?、河北廊坊?dāng)?shù)匚丁⒑颖崩确槐镜匦?、河北廊坊質(zhì)、河北廊坊當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)掌握30種面點(diǎn)制作。從基礎(chǔ)刀工、河北廊坊本地勺工開始練習(xí)，到復(fù)雜菜品的烹制，循序漸進(jìn)，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點(diǎn)課程：涵蓋中西糕點(diǎn)、河北廊坊附近全球烘焙、河北廊坊本地甜點(diǎn)等多個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目。斥資1000萬升級(jí)教學(xué)設(shè)施，擁有國際化的先進(jìn)設(shè)備和師資。學(xué)生在這里可以學(xué)習(xí)到面包制作、河北廊坊附近蛋糕烘焙、河北廊坊同城甜品裝飾等各類西點(diǎn)技藝，掌握各種西點(diǎn)的制作精髓，制作出造型精美、河北廊坊同城口感的西點(diǎn)作品。 -西餐課程：教授法式、河北廊坊附近意式、河北廊坊附近美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、河北廊坊同城意面料理、河北廊坊同城西式湯品、河北廊坊當(dāng)?shù)厣忱谱鞯?。讓學(xué)生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領(lǐng)略異國美食風(fēng)情。廚師培訓(xùn)