植物油燃料是大家為了和醇基燃料區(qū)分開來，自己叫出來的名字。植物油現(xiàn)在的種類很多，常見的就是菜籽油，花生油，其實他們也是可以直接作為燃料但是氣成本非常昂貴，所以不太適合作為新型廚房燃料，新能源廚房燃料植物油這塊的話 是選用廚房廢油，動植物油優(yōu)質(zhì)為主的，經(jīng)過專業(yè)的設(shè)備提煉生產(chǎn)的。完美的杜絕了 現(xiàn)在市面上常見的商業(yè)燃料主要是，甲醇燃料，液化氣，生物柴油，燃燒不干凈，冒煙，煙塵味道大的情況。當(dāng)然具體的就不一一羅列，很多不懂行的就會問，天然氣那么便宜，人家為什么會用植物油燃料，天然氣的話 主要是針對居家做飯的用戶，對熱值和溫度要求不高的客戶。而我們的餐飲廚房，做餐飲做生意的都是需要出菜速度快，火力猛的。天然氣的話 是達不到要求的。雖然家用便宜，但是商用天然氣的話 也不便宜，需要單獨開戶，所以針對很多餐飲的老板來說都愿意選擇新能源植物油燃料。植物油燃料是一種沒有辦法用明火點燃的燃料，不易燃，不易爆，也沒有毒性的無害可再生能源，對人體和周邊環(huán)境也不會千造成污染的清潔，綠色新能源廚房燃料。植物油燃料只需要用配套的植物油燃料灶具進行燃燒，火力猛，熱值11000以上，閃點高，真正的明火點不燃產(chǎn)品，比液化氣和醇基燃料都節(jié)省。加上植物油燃料的低耗量，真正的成為了后廚廚房需要的清潔好燃料。

植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質(zhì)燃料油相比較，植物油燃料具有極其大的優(yōu)勢，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲存運輸，在運用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現(xiàn)，著火可用飲用水澆滅，不易因為泄露而造成中毒和事故。
植物油燃料就是價格低，節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品。植物油燃料主要以植物油乙醇等物質(zhì)為原 材料，它們在制成后以液體或者固體存在，很方便存儲，并且系數(shù)高。目前植物油燃料主要在餐飲 行業(yè)中進行使用，節(jié)能環(huán)保，價格低的特點，能夠為餐飲行業(yè)許多燃料中的投入，與傳統(tǒng)燃料相比性能 毫不遜色，在加上它的優(yōu)勢，也在逐步與認同。
植物油燃料創(chuàng)業(yè)門檻低，只需要購買一些灶具和一兩噸燃料即可實現(xiàn)初步的經(jīng)營。資金不充裕的朋友可以將灶具賣出后通過供應(yīng)燃料來實現(xiàn)穩(wěn)定的收益，得到收益后可以再購買灶具進行，發(fā)展新客戶，長此以往，循序漸進，以低成本就可以帶來源源不斷的穩(wěn)定收入。
植物油燃料主要成分來源于廢棄的植物，是如假包換的環(huán)保燃料。它燃燒充分，不會產(chǎn)生黑煙、積碳、灰塵等排放物，可使飯店后廚保持潔凈。并且它熱值是甲醇燃料的四至五倍，比甲醇燃料和液化氣要耐燒，所以它能節(jié)省燃料成本，根據(jù)用戶反饋的數(shù)據(jù)整合得出可以使燃料成本下降百分之三十左右。
植物油燃料的配方還是要去實體廠家學(xué)習(xí)，畢竟實體廠家規(guī)模大、有實力，不會拿著你的錢就隨便跑路，并且你可以去實地考察，現(xiàn)場試用一下產(chǎn)品質(zhì)量到底如何，可以挑選幾家做一個對比，后選擇出價格和質(zhì)量都不錯的廠家進行合作。與廠家進行合作后，植物油燃料配方和灶具技術(shù)都是免費培訓(xùn)的，就算沒有相關(guān)技術(shù)經(jīng)驗的新手一兩天時間也可以完全掌握。要知道某些公司通過網(wǎng)絡(luò)或者許諾得再好也都是看不見摸不著的東西，只有自己親眼看到的才是真實的，所以一定要認準(zhǔn)實體廠家，謹防上當(dāng)受騙。