植物油的優(yōu)點：
1、植物油燃料出來了大概一年多了，它出來的目的主要是用來代替甲醇和石油液化氣等傳統(tǒng)燃料，因為甲醇和液化氣遇火就燃，屬于危險品，需要?；C（極難），而植物油明火點不燃，不屬于危化品，使用起來也非常，所以不需要。
2、無醇植物油燃料的閃點高，熱值高熱值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐燒3倍，相比普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約30%左右使用成本。
3、因為植物油燃料又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標準。所以方面做起來更加也相比容易一些，餐館老板們也更放心些，因為每天使用傳統(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館肯定會在選擇的時候考慮到這些因素。
植物油燃料灶具分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。
植物油燃料灶具對比傳統(tǒng)灶明顯的優(yōu)勢就是方便、清潔、?，F(xiàn)在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質好的植物油燃料時不會產(chǎn)生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必擔心植物油被明火點燃引發(fā)火災。這幾種優(yōu)點就注定了植物油燃料會普及開來，市場是很廣闊的。

植物油燃料是一種復合型燃料，用明火打不著，沒有甲醇。植物油燃料在技術性在實踐體會上面具有巨大的開展，在常溫常壓下存儲、運送、使用，無壓氣瓶儲存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲存。
植物油燃料是代替甲醇燃料的新式環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬于危險化學品，熱值更高，炒菜速度更快，運用比液化氣節(jié)省30%左右，首要適用于廚房、鍋爐等焚燒場所。此外，植物油燃料的性特別高，具有無煙、無味、清潔，焚燒后無殘留物等作用。適用于酒店、飯館、食堂、流動攤位、大鍋灶等場所。
植物油燃料是一種新式廚房燃料產(chǎn)品，植物油燃料熱值可達11000卡以上，炒菜溫度比液化氣高。耐燒性高，與液化氣相比，運用本錢節(jié)省在20%以上。與醇基燃料相比，熱值高出3倍以上，排放干凈無異味，比醇基燃料運用本錢節(jié)省20%以上。目前在廚房炒菜燒火使用中，這種燃料可以說是清潔的燃料。
植物油燃料比別的燃料更環(huán)境保護，更環(huán)保節(jié)能。排污低，性高的低碳環(huán)保。植物油燃料做為一種性、無粉塵、無剩余液、無危害有機廢氣、無結垢、既性又經(jīng)濟開展的清潔燃料。植物油燃料首要用途非常廣泛。
目前全國各地做植物油燃料灶具的廠家也是很多，但是大部分都是集中在，山東，河南，湖南，廣東，陜西，成都等這一代。市面上常見的植物油燃料灶具：電噴灶，電加熱灶，氣泵灶，真空泵灶具，氣化灶。這幾種。市面上運用較為廣泛的就是電噴灶和電加熱灶具。氣泵灶的話因為需要外帶氣壓泵，實際使用局限性大，目前基本上在市面上已經(jīng)沒有使用了。至于真空泵灶具和氣化灶，因為市場售價較高，很多做植物油燃料的老板不能接受，也是運用不是很多。電噴灶和電加熱灶具是植物油燃料灶具使用普遍的，因為電噴灶和電加熱灶具市場售價便宜，所以很多植物油燃料老板都愿意選擇。但是電噴灶和電加熱灶具市場售價確實便宜，一般就是幾百元，這個也是很多客戶能夠節(jié)省的，但是電噴灶和電加熱灶具之所以市場價格便宜，是因為這2款灶具都是老舊的技術，也不挑油品，燃燒不干凈。但是真正用到的都不會選擇使用的，因為容易堵灶芯，返修率報廢率高。雖然市場首先確實便宜，但是一年換個幾個，那也不便宜啊。綜上所述想要找到好的植物油燃料灶具，就不能單單看價格，目前能夠把植物油燃料燃燒干凈，好評多的就是植物油氣化灶，雖然價格貴一點，但是一鍵式點火操作方便，燃燒干凈，耗量低，耐用，返修率低，長久來看實惠。

植物油燃料主要來源是甲酯，通俗點就是可再生回收油脂，再經(jīng)過酯化后再添加脂肪酸甲酯提煉的一種生物燃料，廣泛用作廚房燃料或者工業(yè)鍋爐燃料，具有節(jié)能、、方便、清潔的優(yōu)點。使用成本對比醇基燃料、液化氣和柴油有著相當?shù)膬?yōu)勢。
因為植物油燃料遇明火點不燃，使用起來非常穩(wěn)定，所以不需要?；吩S可證，而醇基燃料雖說清潔環(huán)保，但是含有甲醇，屬于易燃品及危化品，需要?；吩S可證，很多地區(qū)現(xiàn)已被禁止使用。
植物油燃料的閃點93以上，熱值12000大卡以上，耐燒度比之前的醇基燃料耐燒4倍，相比于普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約20%-30%左右的使用成本。植物油燃料又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標準，所以在方面做起來也更加容易些，餐館老板們使用也更放心些，因為每天使用傳統(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館老板肯定會在選擇燃料的時候考慮到這些因素。
植物油燃料在使用時還是有著一定的弊端，由于具有明火點不燃的特性，所以一般的普通灶具是不能使用的，必須使用配套的專用灶具或灶芯。之前的甲醇灶或者液化氣灶、柴油灶都是沒有辦法使用的，必須更換專用灶芯才行，在選擇好的灶具也很重要，一般建議入行時找一家油灶為一體的實體生產(chǎn)廠家合作，這樣才能保障后期產(chǎn)品使用效果。并且正規(guī)廠家的產(chǎn)品有自己的生產(chǎn)標準和注冊商標，產(chǎn)品的合法檢測報告，包括產(chǎn)品的質量三包和售后都是齊全的，可以完全避免新手走彎路，助力你創(chuàng)業(yè)成功！