植物油燃料和煤氣哪個(gè)便宜沒(méi)有定論的，植物油燃料和煤氣都會(huì)受市場(chǎng)、原料的供需關(guān)心影響，尤其是2020年的新冠流感，大量餐飲行業(yè)停工、停業(yè)，廚房燃料供應(yīng)生產(chǎn)單位只能降價(jià)出售煤氣，緩解企業(yè)資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題。以至于，2020年的煤氣售價(jià)更低，但植物油燃料具有顯著的熱值優(yōu)勢(shì)，綜合能效與煤氣并無(wú)太大的差異。
目前，國(guó)內(nèi)的煤氣出廠價(jià)普遍在3000邊緣，明面上看高于植物油燃料的5000元很多，但煤氣屬于高危險(xiǎn)氣體，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影響之下壓低利潤(rùn)，保持基本的收支平衡罷了，毋庸置疑，在疫情結(jié)束后，植物油燃料的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯。
植物油燃料也正進(jìn)行積極創(chuàng)新，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的條件下降低價(jià)格，植物油燃料閃點(diǎn)較高，不屬于危險(xiǎn)品、?；?，運(yùn)輸、儲(chǔ)存規(guī)格較低，不會(huì)產(chǎn)生第二次費(fèi)用。植物油燃料是由動(dòng)植物的油脂或脂肪通過(guò)酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動(dòng)物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，動(dòng)物油包含：豬油、羊油、牛油等，另外如：魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂都是組成植物油燃料的主要原料。川渝地區(qū)餐飲廢棄物排放，還有豐富的油脂(地溝油、潲水油)并且它們價(jià)格便宜、油脂含量較高，是提煉植物油燃料的理想原料。
植物油不能直接充當(dāng)燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗(yàn)效果并不是很好，需要進(jìn)行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。植物油燃料加工提煉工藝復(fù)雜，量產(chǎn)需要大型的反應(yīng)釜裝置合成，在進(jìn)過(guò)重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。

植物油燃料在常溫下存儲(chǔ)、運(yùn)送、運(yùn)用，不用高壓氧氣罐儲(chǔ)存，僅用一般金屬?gòu)?fù)合材料或橡塑制品就可以儲(chǔ)存。大的方便了燃料的運(yùn)送和運(yùn)用，隨著技術(shù)的不斷更新，植物油燃料早已能夠替代傳統(tǒng)的餐飲店壓縮天然氣、柴油，鍋爐、采暖爐輕質(zhì)燃料油，柴油等，而且植物油燃料引燃無(wú)排水管冒黑煙，生態(tài)環(huán)境保護(hù)，無(wú)煙塵，是難能可貴的好燃料。
植物油燃料主要是替代市面上的液化石油氣和醇基液體燃料的，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，用明火沒(méi)法引燃，植物油燃料技術(shù)專業(yè)，可以賴，節(jié)能環(huán)保，與壓縮天然氣、柴油等對(duì)比，植物油燃料價(jià)錢較低，對(duì)環(huán)境污染輕;與煤炭、柴草等燃料甲醇對(duì)比，可明顯緩解空氣污染，而且貯運(yùn)便捷。
植物油燃料引燃技術(shù)性，能夠保持干凈低污染排污，能夠符合供暖與工業(yè)化生產(chǎn)中的運(yùn)用需求。植物油燃料與壓縮天然氣對(duì)比成本可節(jié)省25%上下，和柴油燃料相比較可節(jié)約20%上下。使用量更省，植物油燃料是一種復(fù)合型燃料，沒(méi)有甲醇，不屬危險(xiǎn)化學(xué)品。植物油燃料用明火沒(méi)法點(diǎn)燃，非易燃性，非易燃易爆，沒(méi)害。
植物油燃料技術(shù)可應(yīng)用在金屬表層加熱，建材裝飾等工業(yè)生產(chǎn)制造場(chǎng)所，植物油燃料可以清潔替代煤和柴油，液化石油氣和別的傳統(tǒng)式能源。植物油燃料可替代市面上的醇基液體燃料用在家家戶戶，也可替代石油液化氣、柴油用在酒店、賓館、高校食堂及其工業(yè)爐窯或加熱爐烘干房等。焚燒處理發(fā)熱量比醇基液體燃料高，比甲醇燃料耐燒2倍。