紫薯可生產(chǎn)出紫薯全粉，紫薯全粉可作出各種各樣的風(fēng)味食品，紫薯面條，紫薯粉條等等綠色劑的食物也受青睞。這些產(chǎn)品更增加了紫薯的附加值。提高種植紫薯的效益看到富含花青素和綠原酸紫薯產(chǎn)品價(jià)高且俏銷(xiāo)，山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社帶動(dòng)薯農(nóng)的增收。在種植面積發(fā)展的基礎(chǔ)上，對(duì)紫薯進(jìn)行深加工，走紫薯種植產(chǎn)業(yè)化的道路。
紫薯因?yàn)橥度氲?、效益高，由于紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富、含有多種維生素，受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎，其銷(xiāo)售一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。以往村民們都種紅薯，一般紅薯的市場(chǎng)價(jià)格在0.5元/斤左右，而且市場(chǎng)需求量很小，村民根本買(mǎi)不到價(jià)錢(qián)。而紫薯卻達(dá)到了2-0元/斤，是紅薯的3倍左右。 山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社的幫助下，農(nóng)戶(hù)們手中的紫薯根本不愁銷(xiāo)路。
種植紫薯從從產(chǎn)量來(lái)說(shuō)，按照山東樂(lè)農(nóng)紫薯合作社的種植技術(shù)一畝的產(chǎn)量是有達(dá)到4000多斤，按市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)，紫薯的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)已經(jīng)達(dá)到5元到3元一斤這個(gè)價(jià)格，效益來(lái)說(shuō)是比較顯著的。種植紫薯的收益可想而知啦。紫色紅薯按用途可以分為鮮食型和加工型,選種時(shí)根據(jù)栽培的目的具體選擇。鮮食型的選擇口感好、色素含量適中、抗病性好、薯型美觀的品種,加工型的選擇色素高、抗病性好、干率高的品種。

隨著現(xiàn)在人們的意識(shí)增強(qiáng)和消費(fèi)水平的逐步提高，社會(huì)老齡化，老年人口的增多，紫薯為食品更為大家所喜愛(ài)，紫薯的市場(chǎng)前景會(huì)非常廣闊，農(nóng)戶(hù)種植收益會(huì)更高。感興趣的種植戶(hù)朋友可咨詢(xún)山東冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社，要綜合的考慮當(dāng)?shù)氐耐寥李?lèi)型和氣候條件，可從冠縣樂(lè)農(nóng)紫薯種植合作社選擇紫薯苗，在管理中要做到配方施肥，科學(xué)的管理，這樣可保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
眼下，栽植紫薯的時(shí)節(jié)臨近，農(nóng)戶(hù)可預(yù)定紫薯苗紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分中含有豐富的硒元素和花青素，硒是人體必需的元素，對(duì)于惡性腫瘤，延緩人體衰老，預(yù)癥的發(fā)生，降低血壓，保護(hù)心腦血管，便秘等方面具有很好的食療價(jià)值。所以紫薯特別深受中老年人的青睞，紫薯還可用于食品添加劑，配制酒、糖果等的著色，還可以用來(lái)生產(chǎn)和品、等，市場(chǎng)前景非常廣闊。