液化氣、柴油環(huán)保油醇基燃料一直被作為主要的廚房燃料，而這幾種燃料在使用過程當(dāng)中都存在著一定的弊端。如液化氣遇到明火極易爆炸，影響生命財(cái)產(chǎn)。而由于石油緊缺情況的出現(xiàn)，柴油的價(jià)格也有所上漲，增加了人們的燃料成本。柴油在使用過程中易產(chǎn)生大量的濃煙，對(duì)大氣環(huán)境造成破壞，破壞人們的生存環(huán)境。醇基燃料也屬于?；罚瑳]有辦法合規(guī)合法的做，并且消耗十分高。液化氣由于不當(dāng)操作會(huì)造成泄露爆炸，向空氣中釋放有害氣體，污染環(huán)境。 植物無醇燃油燃料做為新一代植物能源技術(shù)產(chǎn)品，其燃燒效能高、穩(wěn)定性好，熱值與柴油相近，價(jià)格卻比柴油低50%多。該燃料適用各種灶具使用，、無污染、無煙塵、燃燒后不產(chǎn)生有害廢氣，既又經(jīng)濟(jì)，常溫常壓下即可儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。 環(huán)保油植物油燃料燃料油突破創(chuàng)新的功能特點(diǎn)，走再生能源概念，實(shí)用方便，智能科技，傳統(tǒng)的煤爐、液化氣根本無法與之相比。環(huán)保油植物油燃料為大眾廚房清潔燃料開創(chuàng)了一個(gè)劃時(shí)代的高科技生活產(chǎn)品世界，引領(lǐng)未來廚房燃料應(yīng)用新潮流。突破了前期市場(chǎng)上的傳統(tǒng)燃料高成本，低熱值，低溫度等等的不足。完全的體現(xiàn)了它的節(jié)能性，性，穩(wěn)定性，環(huán)保性和適用性。

伴隨著近年來燃料行業(yè)的迅速發(fā)展，各類燃料廠家狼煙四起，早年醇基燃料因本錢低、可再生，環(huán)保無污染等特點(diǎn)霸占燃料行業(yè)數(shù)年，然時(shí)過境遷，伴隨著危化品的管控甲醇被列為?；?，燃料生產(chǎn)廠家陷入了艱難的局面，醇基燃料廠商不得不為自己尋找出路，去研發(fā)生產(chǎn)新的燃料產(chǎn)品，環(huán)保油植物油燃料就此誕生，由此中國燃料行業(yè)進(jìn)入了環(huán)保油植物油燃料時(shí)代。環(huán)保油植物油燃料別名無醇植物油燃料，是一種可完全替代甲醇燃料的燃料。無醇植物油燃料主要以植物中提煉的可二次利用的油脂加核心添加劑配制而成，其主要特點(diǎn)在于能夠提高火焰的溫度，高熱值可達(dá)12000大卡，是現(xiàn)今市面上的燃料無法比擬的。我們?cè)?jīng)采訪多年生產(chǎn)燃料的一家企業(yè)河南炬燃，他們說其實(shí)如果說對(duì)于甲醇不管控，甲醇燃料的市場(chǎng)至少還可以干數(shù)年，據(jù)他們說目前無醇植物油燃料市場(chǎng)是比較可觀的幾乎上加盟過來的人多數(shù)百分之70都是曾經(jīng)經(jīng)營甲醇燃料的銷售商，并且無醇植物油燃料投入市場(chǎng)中很多銷售商反饋，餐館老板和廚師對(duì)此燃料的評(píng)價(jià)頗高。用戶的接受程度甚至大過了擁有多年市場(chǎng)累計(jì)的甲醇燃料。河南炬燃人員還表示無醇植物油燃料從推出到現(xiàn)在剛一年，一年對(duì)于很多產(chǎn)品市場(chǎng)來說其實(shí)，并不是一個(gè)成熟的市場(chǎng)，一個(gè)新項(xiàng)目出來就馬上全國都在用這也不現(xiàn)實(shí)，但未來燃料市場(chǎng)，無醇植物油燃料是要比醇基燃料當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)還要好。伴隨著現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)各個(gè)層面的要求越來越高，各個(gè)行業(yè)也在不經(jīng)意間發(fā)展得越來越現(xiàn)代化，其中包括燃料行業(yè)相關(guān)的轉(zhuǎn)變真的對(duì)于餐飲業(yè)來說可以說是很重要的一部分。加之新能源燃料的迭代更新 不斷的沖擊著餐飲行業(yè)的視角。哪種燃料節(jié)省、哪種燃料更、哪種燃料更符合目前政策顯得尤為重要。所以說環(huán)保油植物油燃料無疑是餐飲行業(yè)的選擇。