植物油燃料是一種復(fù)合型燃料，用明火打不著，沒有甲醇。植物油燃料在技術(shù)性在實(shí)踐體會上面具有巨大的開展，在常溫常壓下存儲、運(yùn)送、使用，無壓氣瓶儲存，僅用一般金屬材料或塑料制品儲存。
植物油燃料是代替甲醇燃料的新式環(huán)保燃料，不含甲醇，不屬于危險化學(xué)品，熱值更高，炒菜速度更快，運(yùn)用比液化氣節(jié)省30%左右，首要適用于廚房、鍋爐等焚燒場所。此外，植物油燃料的性特別高，具有無煙、無味、清潔，焚燒后無殘留物等作用。適用于酒店、飯館、食堂、流動攤位、大鍋灶等場所。
植物油燃料是一種新式廚房燃料產(chǎn)品，植物油燃料熱值可達(dá)11000卡以上，炒菜溫度比液化氣高。耐燒性高，與液化氣相比，運(yùn)用本錢節(jié)省在20%以上。與醇基燃料相比，熱值高出3倍以上，排放干凈無異味，比醇基燃料運(yùn)用本錢節(jié)省20%以上。目前在廚房炒菜燒火使用中，這種燃料可以說是清潔的燃料。
植物油燃料比別的燃料更環(huán)境保護(hù)，更環(huán)保節(jié)能。排污低，性高的低碳環(huán)保。植物油燃料做為一種性、無粉塵、無剩余液、無危害有機(jī)廢氣、無結(jié)垢、既性又經(jīng)濟(jì)開展的清潔燃料。植物油燃料首要用途非常廣泛。
目前全國各地做植物油燃料灶具的廠家也是很多，但是大部分都是集中在，山東，河南，湖南，廣東，陜西，成都等這一代。市面上常見的植物油燃料灶具：電噴灶，電加熱灶，氣泵灶，真空泵灶具，氣化灶。這幾種。市面上運(yùn)用較為廣泛的就是電噴灶和電加熱灶具。氣泵灶的話因?yàn)樾枰鈳鈮罕?，?shí)際使用局限性大，目前基本上在市面上已經(jīng)沒有使用了。至于真空泵灶具和氣化灶，因?yàn)槭袌鍪蹆r較高，很多做植物油燃料的老板不能接受，也是運(yùn)用不是很多。電噴灶和電加熱灶具是植物油燃料灶具使用普遍的，因?yàn)殡妵娫詈碗娂訜嵩罹呤袌鍪蹆r便宜，所以很多植物油燃料老板都愿意選擇。但是電噴灶和電加熱灶具市場售價確實(shí)便宜，一般就是幾百元，這個也是很多客戶能夠節(jié)省的，但是電噴灶和電加熱灶具之所以市場價格便宜，是因?yàn)檫@2款灶具都是老舊的技術(shù)，也不挑油品，燃燒不干凈。但是真正用到的都不會選擇使用的，因?yàn)槿菀锥略钚?，返修率報廢率高。雖然市場首先確實(shí)便宜，但是一年換個幾個，那也不便宜啊。綜上所述想要找到好的植物油燃料灶具，就不能單單看價格，目前能夠把植物油燃料燃燒干凈，好評多的就是植物油氣化灶，雖然價格貴一點(diǎn)，但是一鍵式點(diǎn)火操作方便，燃燒干凈，耗量低，耐用，返修率低，長久來看實(shí)惠。

發(fā)展清潔能源對實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展觀的政策方針很重要，而工業(yè)植物油燃料作為綠色環(huán)保能源，與煤、煤焦油、重油、柴油發(fā)動機(jī)、車用汽油相比，植物油燃料燃燒充分，熱轉(zhuǎn)換率，植物油燃料燃燒后轉(zhuǎn)換成二氧化碳和水，控?zé)?、清潔、無嗆鼻辣眼的味道，是未來清潔、環(huán)保、有發(fā)展前途的然料。 
做植物油燃料的朋友大都比較關(guān)心一個問題，那就是植物油燃料的價格那么高，利潤怎么樣？毋庸置疑，利潤一定是跟成本有關(guān)系的，也就是原材料的價格直接決定了燃料的利潤空間，原材料的價格不是固定一成不變的，每天都有浮動，原材料的價格冬天會比夏天高一些，原因是化工企業(yè)北方居多一些，像新疆，內(nèi)蒙，青海，寧夏，河北等都是一些化工企業(yè)的集聚地，從北方到南方，運(yùn)輸成本一定會高一些，越是靠近南方，價格會相對高一些，那為什么說冬天的價格會比夏天高呢，冬天天氣，雨雪，道路結(jié)冰等問題會造成運(yùn)輸困難，運(yùn)輸成本增加，所以導(dǎo)致原材料的價格冬天會比夏天高一些，而另外一個原因就是，臨近春節(jié)，很多大型的化工企業(yè)都會提前停產(chǎn)，檢修設(shè)備，這樣也會造成缺貨的漲價，
植物油燃料和植物油燃料灶具誕生至今，廠家們通過努力研究使得其技術(shù)不斷取得發(fā)展突破，我們都知道現(xiàn)在市場上好的植物油燃料是“白油”，這種“白油”是純白透明的，無色無味并且熱值高達(dá)12000大卡。俗話說好馬配好鞍，那么好油也要配好灶。
植物油燃料灶具可以選加靜音和感應(yīng)功能，靜音款植物油灶具可使燃燒時的噪音有效降低，并且植物油燃料燃燒時不會產(chǎn)生黑煙和積碳，可以使飯店后廚保持一個良好的環(huán)境氛圍。感應(yīng)功能即是起鍋?zhàn)詣訑嗷?，放鍋?zhàn)詣狱c(diǎn)火，這樣可以避免灶具空燒浪費(fèi)燃料。植物油燃料熱值可高達(dá)一萬兩千大卡左右，其每公斤燃料的燃燒時長是甲醇燃料的三至四倍，配合感應(yīng)款植物油灶具更是可以進(jìn)一步的節(jié)省燃料，能夠使飯店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要經(jīng)營植物油燃料，營業(yè)執(zhí)照是必不可少的，這個是很容易的。如果想經(jīng)營甲醇燃料需要額外一個?；方?jīng)營許可證，這個需要進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審批，這個難度是很大的。完營業(yè)執(zhí)照就可以著手準(zhǔn)備經(jīng)營了，只需要一個存放燃料和灶具的場地，幾十平即可，然后再準(zhǔn)備一個拉貨的小車就完事了。